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 和風 / ご飯物 / 昼食 / お弁当 / パーティ・おもてなし

梅しそ香るちらしずし

暖かくなって行楽シーズン到来!!
しその風味が香り、ほんのり桃色のかわいいお寿司はいかがですか?(★1人分約92円)

30 分
材料

【2人分】
<酢飯>
炊きたてごはん・・・400g
すし酢・・・40ml
しそ漬け梅肉・・・大さじ1

<お好みトッピング>
錦糸玉子・・・40~50g
大葉・・・3g
白ごま・・・お好み量
きざみのり・・・お好み量




【1】

あらかじめ、すし酢としそ漬け梅肉を混ぜ合わせておきます。

【2】

炊きたてごはんに、1を混ぜ合わせ、冷ましながら味をなじませます。

【3】

ほどよく冷めたら、錦糸卵、大葉、白ごま、きざみのりなど、お好みの具材をトッピングして出来上がりです。

梅干しには、抗菌作用もあるといわれており、お弁当にもぴったりです。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。