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 韓国風 / 和え物

ささみのキムチ和え

あっさりとしたささみとキムチの旨みが美味しい一品です。(★1人分約50円)

10 分
材料

【2人分】
ささみ・・・150g
白菜キムチ・・・70g
醤油・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1
いりごま・・・小さじ1
塩・・・小さじ1




【1】

500mlの水(分量外)に塩を入れて沸騰させます。解凍後筋を取り除いたささみを入れ、再沸騰したら火を止めて蓋をし、そのまま約8分置きます。

【2】

ボウルに醤油、ごま油、いりごまを合わせます。【1】のささみを取り出し、粗熱を取った後ほぐします。

【3】

【2】の合わせタレに【2】のほぐしたささみを入れて混ぜ合わせます。更に、キムチを加えてさっと和えて出来上がりです。

トッピングに、刻みねぎやカイワレ大根を散らすと、彩りもよく、おいしくいただけます。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。