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ライスペーパーでもちもち豚キムチ巻き

3ステップ
ライスペーパーでもちもち豚キムチ巻き

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おすすめポイント

ライスペーパーのもちもちとした食感と、白菜キムチや豚肉の旨味がベストマッチ!爽やかに香る青じその風味が、素材の味を引き立てます。夕食のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。(★1人分約104円 [主原料のみ])

材料
【2人分】

ライスペーパー 16cm・・・4枚 
白菜キムチ[要冷蔵]・・・100g
豚バラ肉・・・100g
焼肉のたれ(中辛)・・・大さじ1
青じそ・・・4枚
韓国のり・・・4枚
青ねぎ(小口切り)・・・適量
いりごま(白)・・・少々
ごま油・・・小さじ1

調理時間

20 分

レシピに使われている商品
レシピに使われている商品

【1】

豚肉は一口大に切ります。フライパンにごま油を熱し、豚肉、白菜キムチを入れて炒めます。豚肉に火が通ったら焼肉のたれを加え、さらに炒めます。

【2】

ライスペーパーは1枚ずつ水にさっとくぐらせ、重ならないように並べます。

【3】

【2】のライスペーパーの中央に、青じそ、韓国のり、【1】を1/4量、青ねぎ、いりごまをのせて巻きます。これをもう一度繰り返せば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

青じその代わりにえごまの葉を使うと、より本格的な仕上がりに!

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