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 和風 / デザート / パーティ・おもてなし

パンプキンdeようかん

ハロウィンのデザートにもぴったり!やさしい甘さのようかんです。(★1人分約45円)

15 分
材料

【4人分】
コンデンスクリーム・・・150g
冷凍かぼちゃ・・・250g
粉寒天・・・小さじ1(3g)
水・・・100g
塩・・・少々(1g)




【1】

冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で7分間加熱します。鍋に粉寒天と水を入れて火にかけます。混ぜながら加熱し完全に沸騰させて火を止めます。

【2】

【1】をフードプロセッサーで撹拌します。途中、コンデンスクリームを加え、再度、なめらかになるまで撹拌して、最後に塩を入れます。

【3】

【2】をお好みの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。

冷凍かぼちゃではなく、生のかぼちゃをご使用の場合は、電子レンジの加熱時間を調整ください。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。