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 洋風 / 煮物 / 昼食 / 夕食 / パーティ・おもてなし

カポナータ

イタリアの家庭のお惣菜を夏野菜で彩り良く仕上げました♪(★1人分約71円)

15 分
材料

【4人分】
揚なす乱切り…200g
ピーマン…60g
パプリカ(赤)…60g
玉ねぎ…60g
大盛ミートソース…1パック
オリーブ油…大さじ1
にんにくスライス…少々




【1】

揚なす乱切りは自然解凍します。ピーマン、パプリカ、玉ねぎは一口大にカットします。

【2】

フライパンに、オリーブ油、にんにくスライスを入れ加熱し、香りがたつてきたら、野菜を炒めます。

【3】

【2】にミートソースを加えて、和えながら温めて出来上がりです。

野菜を炒めすぎずに、歯ごたえよく仕上げてください。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。