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 和風 / デザート / おやつ

スイート花豆春巻き

まるでスイートポテトのような甘味にビックリ!是非お試しいただきたいおやつです。

20 分
材料

【5人分】
春巻きの皮・・・5枚
卵黄・・・2個
白花煮豆・・・200g
バニラエッセンス・・・適量
バター・・・10g
水溶き片栗粉・・・適量




【1】

ボウルに白花煮豆を入れて、ペースト状に潰し、卵黄と溶かしたバターを加え、よく混ぜます。

【2】

春巻きの皮の対角線上に【1】をのせ、端から巻き、巻き終わりと左右の端は、水溶き片栗粉とつけて、しっかり閉じます。

【3】

170℃の油で、きつね色になるまで揚げれば出来上がりです。      

お好みで、はちみつやメープルシロップをつけると一層美味しいです。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。