モチッと！満腹！サラダロール
シャキシャキの野菜がたっぷり入ったサラダロール。トルティーヤのモチッとした食感で食べごたえも満点！仕上げにサッとレモン果汁をかければ、さっぱりと爽やかな風味広がる一品が完成します♪（★1人分約525円 [主原料のみ]）
【2人分】
台湾トルティーヤ（ダンビンピー）・・・2枚
レタス・・・4枚
トマト・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ4
ベーコン（薄切り）・・・10枚
スライスチーズ・・・4枚
レモン果汁（お好みで）・・・適量
15 分
【1】 |
トマトは1cm幅の棒状に切ります。 |
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【2】 |
フライパンを熱し、台湾トルティーヤ（ダンビンピ―）をパッケージの記載どおりに焼きます。 |
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【3】 |
【2】の台湾トルティーヤ（ダンビンピ―）の粗熱が取れたら、マヨネーズを塗ります。レタス1枚、ベーコン（薄切り）、スライスチーズ、レタス1枚、【1】のトマトの順に中心より少し手前にのせます。台湾トルティーヤ（ダンビンピー）の両端を少し内側におり、手前から巻きます。これをもう一度繰り返します。 |
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【4】 |
【3】をラップで包み、しばらく置いてなじませたら、食べやすい大きさに切ります。器に盛り付け、お好みでレモンを絞れば出来上がりです。 |
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作り方【3】で、隙間ができないように巻き付けるのが、切ったときの断面をきれいに仕上げるコツ。
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