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 洋風 / デザート / パーティ・おもてなし

塩麹アイス

塩麹の塩味がアクセント♪ヨーグルトの酸味でさっぱりとした口当たりのアイスクリームです。(★1人分約44円)

10 分
材料

【6人分】
牛乳・・・350g
無糖ヨーグルト・・・350g
砂糖・・・300g
塩麹・・・32g




【1】

全ての材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜ合わせます。

【2】

【1】をバットに移し、冷凍庫で一晩(5時間以上)凍らせます。

【3】

器に盛り付けて出来上がりです。

冷凍庫で凍らせるとき、途中で2~3回全体をかき混ぜると、ふんわりとした仕上がりになります。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。