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 韓国風 / 和え物 / 朝食 / 昼食 / 夕食

塩麹ナムル

塩麹で手軽に和え物が出来上がり♪(★1人分約80円)

10 分
材料

【3人分】
もやし・・・200g
ほうれん草・・・100g
にんじん・・・50g
いりごま・・・適量

【合わせ調味料】
塩麹・・・100g
ごま油・・・10g




【1】

にんじんは千切り、ほうれん草はお好みにカットします。ボウルに【合わせ調味料】の材料を合わせます。

【2】

沸騰したお湯の中に火の通りにくい順番から野菜を茹でます。(目安:にんじん3分⇒もやし1分⇒ほうれん草30秒)ザルに移し水分を切り、【合わせ調味料】と和えます。

【3】

器に【2】を盛り付け、お好みでいりごまをトッピングしたら出来上がりです。

付り方【2】で、味をいれたい場合は冷やしこんで時間をおいてください。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。