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 洋風 / 焼き物 / 昼食 / 夕食 / パーティ・おもてなし

鶏肉のパン粉焼き

オリーブやにんにくの香りが広がり、こんがりサクっとしたパン粉の食感とジューシーな鶏肉の旨味が絶妙なおいしさ!おかずだけでなく、ワインなどのお酒のおつまみにもぴったり♪(★1人分約177円)

20 分
材料

【1人分】
鶏もも肉・・・1枚(約200g)
オリーブブルスケッタ・・・大さじ2~3
パン粉・・・適量
塩こしょう・・・適量




【1】

鶏もも肉を約4等分に切ります。※厚みがある部分は、切れ目を入れ、薄い部分に厚みをそろえて切ります。

【2】

【1】に塩こしょうをして下味をつけ、フライパンで皮目から強火で焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたら、裏返し、蓋をして弱めの中火で中まで火を通します。

【3】

鶏肉に火が通ればフライパンから取り出し、皮目のほうにオリーブブルスケッタ、パン粉の順にのせて、トースター(1200W)で約5分パン粉に焼き色付くまで焼いて出来上がりです。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。