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 和風 / 和え物 / 朝食 / 昼食 / 夕食

ズッキーニの酢の物

ズッキーニを使って和風の酢の物に!これが意外とよく合います!(★1人分約42円)

10 分
材料

【2人分】
ズッキーニ・・・100g
乾燥わかめ・・・5g
カニカマボコ・・・2本(20g)

【甘酢】
酢・・・100g
砂糖・・・70g
醤油・・・大さじ1
和風だしの素・・・小さじ1
塩・・・少々




【1】

耐熱容器にズッキーニを入れて電子レンジ(500W)で約2分加熱した後、流水で冷ましてザルでよく水気を切ります。

【2】

ボウルに【甘酢】の材料を合わせ、戻して水気をよく切ったわかめと食べやすくさいたカニカマボコを加えて10分以上漬け込みます。

【3】

器に盛り付けて出来上がりです。

ズッキーニやわかめの水気があると味が薄くなるので水気はきっちり取ってください。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。