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 中華風 / ご飯物 / 昼食 / 夕食

生姜餡かけ天津飯

生姜の風味が食欲をそそる熱々天津飯!味付けはおかわり生姜とめんつゆだけでスピーディー♪
(★1人分約81円)

5 分
材料

【2人分】
水・・・200ml
おかわり生姜・・・大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
卵・・・4個
ごはん・・・・・400g

【水溶き片栗粉】
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2




【1】

小鍋に水、おかわり生姜、めんつゆを入れて沸騰させ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

【2】

あらかじめ卵を溶きほぐした後、フライパンに油大さじ2杯を熱し、溶き卵を一気に入れて卵焼きを作ります。

【3】

ごはんに、【2】の卵を乗せて、【1】で作ったあんをかけて、出来上がりです。

お好みで青ネギや三つ葉などをトッピングすると彩りよく仕上がります。
また、お好みの具材を加えても、バリエーションが広がります。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。