プロの品質とプロの価格 業務スーパー

  • 会社案内
  • IR情報
  • 採用情報
  • お問い合わせ
  • English
  • 中文

 洋風 / その他 / パーティ・おもてなし

レバーペースト

パーティメニューにおススメの鶏レバーペーストです。(★1人分約19円)

35 分
材料

【4人分】
鶏肝・・・250g
ガーリックソルト・・・小さじ2
マーガリン又はバター・・・15g
黒こしょう・・・適量




【1】

耐熱皿に解凍した鶏肝を置き、ガーリックソルトをふりかけて軽く馴染ませ約10分置きます。 ザルで余分な水気を切り、ラップをして電子レンジ(500W)で約5分加熱し、中まで火を通します。約10分置いて粗熱を取ります。

【2】

フードプロセッサーまたはミキサーに鶏肝、マーガリン、黒こしょうを入れて、なめらかになるまで攪拌します。

【3】

お好みの容器に移し、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。パンやクラッカーなどに付けてお召し上がりください。

作り方2でパセリや香草、クルミなどのナッツ類を加えると、味のバリエーションが広がります♪


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。