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 和風 / 揚げ物 / 夕食

芽キャベツの天ぷら

コロンとした見た目がとってもかわいい芽キャベツの天ぷらはほのかな苦みと甘さが引き立ちます。シンプルにお塩でどうぞ。(★1人分約23円)

15 分
材料

【4人分】
芽キャベツ・・・16個(約200g)
天ぷら粉・・・55g
水・・・120g
天ぷら粉(打ち粉)・・・適量




【1】

芽キャベツは電子レンジ(500W)で約3分加熱し、解凍します。
ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ合わせて衣を作ります。

【2】

【1】の芽キャベツに打ち粉をして【1】の衣をつけて170℃の油で約2分揚げます。

【3】

塩や天つゆなどでお召し上がりください。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。