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ミネストローネスープ

野菜とトマトの酸味がさっぱりとした具だくさんのヘルシーなスープです。★1人分(約76円)

15 分
材料

【4人分】
トマトソース・・・500g
ベーコン・・・100g
5種類の野菜ミックス・・・250g
サラダ油・・・大さじ1
水・・・700cc
マーガリン・・・大さじ2
粉チーズ・・・小さじ1
パセリ・・・適量




【1】

鍋にサラダ油を入れて1cm幅に切ったベーコンを炒め、色が変わったら、冷凍のままの5種類の野菜ミックスを入れ、さっと炒めます。

【2】

解凍したトマトソースと水を入れ、沸騰したら弱火にし約5分煮込みます。

【3】

マーガリンを加え、混ぜて溶けたら、器に盛り、粉チーズとパセリをトッピングして出来上がりです。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。