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 洋風 / その他 / パーティ・おもてなし

バーニャカウダソース

イタリアの温かいソース、バーニャカウダはコクがあり、茹でた野菜によく合います。パスタソースにもどうぞ。(★1人分約34円)

10 分
材料

【5人分】
刻みにんにくオイル漬け・・・60g(大さじ3)
アンチョビペースト(オイル漬けでも可)・・・30g
塩・・・適量
ブラックペッパー・・・適量




【1】

小さめの鍋に刻みにんにくオイル漬けとアンチョビペーストを入れ、混ぜながら弱火で約5分加熱します。

【2】

にんにくのいい香りが立てば塩とブラックペッパーを加えて味を調えて出来上がりです。

【3】

温かいうちに、お好みの野菜(大根、パプリカ、ブロッコリー、オクラ、人参、じゃがいもなど)にディップしてどうぞ。

マヨネーズを加えてフライのソースとしてもおススメ♪


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。