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 エスニック風 / お鍋・スープ / 昼食 / 夕食

スパイシー☆グリーンカレー

とんでもなくスパイシーで刺激的なグリーンカレーです。ココナッツミルクの代わりにバニラソフト&アイスミックスを使いココナッツミルクが苦手な方も本格的なタイカレーをどうぞ。(★1人分約176円)

30 分
材料

【4人分】
バニラソフト&アイスミックス・・・400g
水・・・250g
グリーンカレーペースト・・・50g
人参・・・50g
しめじ・・・100g
なす・・・50g
グリーンアスパラ・・・3本
鶏肉・・・200g
顆粒コンソメ・・・大さじ1




【1】

鶏肉、人参、なす、グリーンアスパラは一口大に切ります。しめじは子房に分けます。

【2】

鍋に水を入れ沸騰したら【1】の鶏肉、人参、しめじ、なす、アスパラの順に入れ、それぞれ5分煮ます。

【3】

火が通れば、グリーンカレーペーストとバニラソフト&アイスミックス、顆粒コンソメを加えて再度沸騰すれば出来上がりです。

具材はお好みでアレンジしてくださいね!じゃがいもやパプリカなどもよく合います。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。