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 エスニック風 / デザート / パーティ・おもてなし

なめらかマンゴープリン

マンゴーピューレとマンゴーの果肉を両方あわせた濃厚で、なめらかな口当たりのマンゴープリンです。手作りデザートで南国気分♪(★1人分約70円)

10 分
材料

【4人分(カップ4個分)】
バニラソフト&アイスミックス・・・200g
卵・・・1/2個
薄力粉・・・7g
粉ゼラチン・・・6g
水・・・30g
マンゴーピューレ・・・170g
冷凍カットマンゴー・・・100g




【1】

小さなボウルに粉ゼラチンを入れ、水を加えてふやかしておきます。

【2】

鍋にバニラソフト&アイスミックスと卵、薄力粉を入れて焦げないように注意しながら中火でとろみがつくまで混ぜます。

【3】

火からおろし、熱いうちに【1】を入れ、マンゴーピューレと冷凍カットマンゴーを加え、お好きなカップに入れて冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。